Naleśniki bezmleczne z mąki ryżowej

Pyszne naleśniki bez mleka i na mące ryżowej z dodatkiem mąki owsianej, doskonała alternatywa przy alergii na białko mleka krowiego oraz celiakii. A mój syn był nimi zachwycony: "mamo jakie pyszne naleśniki dziś zrobiłaś..."

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki ryżowej

• 1/2 szklanki mąki owsianej (można pominąć dodając więcej mąki ryżowej)

• 1 i 1/2 szklanki wody

• 4 duże jajka

• 3 łyżki oleju

• szczypta soli

Wykonanie:

Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i zmiksować na gładką masę. Odstawić na kilka minut i smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron. Ja dodaję olej do ciasta i dzięki temu nie muszę smarować nim patelni za każdym razem.Smacznego